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【新零售】零售变革从渠道为王到产品为王 “在消费升级的大背景下，我们已经从大而全的时代进入了以产品为中心的小而美的精选时代。” 过去的零售主要是渠道，今天的零售主要通过产品来带动销售， 产品是未来新零售的核心，如何做好产品，我们回到什么叫做匠心，没有匠心做不好产品。 新零售是马云提了一个概念，到底新零售和旧零售区别在哪里，我今天分享的就是从渠道为王到产品为王，过去的零售主要是渠道，今天的零售主要通过产品来带动销售。马云讲的新零售主题很好，我认为他的逻辑关系有问题，他还在讲线差，线上+线下。线上也好，线下也好，在我眼里都是渠道。做电商也好，线下开店也好，都是渠道。我们来看看到底是渠道为王，还是产品为王。 我认为零售的下半年是产品为王，如何做到以产品为王?今天来到了什么时代，以小而美的精选时代，不是大而全的时代。小而美，以产品为中心的小而美精选时代。今天我们看到的名创优品也好，小米也好，很多都是这种小而美的产品，而且精选，不是大而全。 产品是未来新零售的核心，如何做好产品，我们回到什么叫做匠心，没有匠心做不好产品的。什么是匠心，一把手必须全心全意投入到产品当中，才叫匠心。 产品是企业的第一战略，其它的都不重要。产品一做好，什么顾客群，价格都定位好，只要把产品做好了，什么方向都定好了。产品做不好，什么都做不好，产品是企业的第一战略。 什么叫以产品为中心呢，如何做好产品呢，要回到这一块，这是今天讲的最核心的地方，如何做好产品，什么叫以产品为中心。我认为今天不管在消费品行业，还是零售行业，还是很多行业，我认为今天中国消费者需要的是什么，不要说中国，全球消费者需要的是什么，极高的性价比。 如何打造极高的性价比呢，现在大家说中产阶级的崛起，为什么中产阶级崛起，中产阶级崛起一个最大的特征是追求性价比。第一，追求品质；第二，追求设计；第三，追求价格，三个都要。只要品质和价格，只要品质和设计不要价格也没用，一定是三个维度的。如何打造极高的性价比，极高的性价比是最后一个结果，是一个指标，是大家感受到的。如何做到极高性价比呢，我认为叫“三高三低”，这样也好记。 哪“三高”，第一，高颜值；第二，高品质；第三，高效率，三高。 “三低”，低成本；低毛利；低价格。 低成本，采购成本要低，企业的运营成本要低，高效率低成本是互相作用的，没有高效率就没有低成本；低毛利，低毛利是企业的价值观，你的定位是高毛利还是低毛利。低毛利表面上看是企业价值观，背后是企业的运营效率和功底，你能不能做到低毛利生存下去，能做到全球去。只有低成本、低毛利，才能带来低价格。 高颜值怎么来，通过设计来的，所以大家要重视设计，设计师未来会越来越贵。名创优品每年在设计上花很多钱，我为了做好设计，我在日本找一个设计师做合伙人。 高品质，如何做到高品质，你们不要认为名创优品靠低价成功的，名创优品是靠设计成功的。 如何做到高品质，找对供应商才能开发好的产品。只有找到一流的供应商，才能开发出可信赖的，高品质的，持续稳定的产品。如果找不到好的供应商，产品要稳定做不到。好的供应商和差的供应商，它的生产习惯和管理习惯是不一样的。一个好的工厂，你让它做差的产品，做不出来，它的习惯性动作和基因是做不出来的。你找一个差的供应商，让他做好的产品，他也做不出来的。 找什么供应商，找行业一流的供应商，名创优品供应商都是这个行业一流供应商。一流供应商很牛的，不理你的，都想找。每个做消费品的都想直接奔到一流供应商，一流供应商是非常忙的，一流供应商从来不缺订单。如何做到，今天可能很多人讲，名创优品做得很成功，怎么说都可以，找任何供应商都可以。 今天品牌和供应商关系是若即若离的，互相猜疑，互相干涉。你担心供应商不努力，它担心你销售不努力，哪天把我踹了怎么办。当连接上这种政治婚姻时，就非常牢固了，你的品质会更稳定，管理更简单，这些生态供应商，这些工厂的老板是直接和我对话的。他对下面的采购人员，或者产品开发人员，选品人员不敢做任何小动作。我在商品中心，每个生态供应工厂必须派两个人坐，跟我一起办公，负责开发产品。因为你比我更专业，产品上用什么材料。比如袜子这个品类，你比我更专业。水杯这个行业，工厂永远比我更专业。 我做设计，把握设计和消费需求。工厂做什么，研究你的专业知识，一个行业要做好，他在这个行业不存在6-8年，根本不行了。我找的是6-8年资深的工厂在做，要生态供应链就是超越买卖关系的一种新型生产关系。生态供应链，我认为未来是一个非常先进的生产关系。 高效率、低成本，高效率要做到爆品战略。名创优品卖水，就这一款，不像其它的水花花绿绿六七个品种，就这一个品种，爆品。只有爆品战略，才能让工厂成本更低。 缩短渠道，如何做到渠道缩短，过去代理商，省级代理到市级到区级代理商，这种时代已经结束了。如何做到缩短渠道呢，要全国建物流仓。名创优品在全国有7个物流仓，店铺每天送一次货，产品更新速度快，效率很高，而且直接到门店，缩短了总部的渠道。 精选SKU，业绩最好的店铺一年做5千万销售，这在零售界是一个契机。还有店铺的共享渠道，一年能在全球开1千家店，开那么快。今天在线下开店速度依然是最快的，海外每个月有50家店开业，中国每个月大概50家店。现在在全球每个月有100家店开业，每天可以接到300个来自全球的邮件，要求开店的邮件。 如何尽快把店铺开到全世界，我们最近做了三年规划，“百千万”，一百个国家，一万家店，一千亿，百千万。一百个国家，今年到现在已经60多个国家和地区，到年底可能一百多个国家。定位今年是“一带一路”，明年是百花齐放，后年叫百花盛放。
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发表于 2018-4-21 09:32:59
